01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
想先從關東煮下手,或以烤雞串開場?Ennasubi有著居酒屋常見的豐富選擇,兩種吃法都適合。招牌京風關東煮以柴魚高湯熬煮,湯頭較清淡,讓食材本身的滋味充分展現。白蘿蔔、雞蛋、魚板、麻糬福袋等都能挑選;有訪客提到,關東煮十分入味,尤其喜歡白蘿蔔。
烤雞串選用國產雞與地雞,也能從雞腿肉、雞頸肉、雞屁股等不同部位中挑選。山梨縣產美櫻雞肝,以及愛知縣產名古屋交趾雞的雞胗、雞肉丸等,點餐時不妨比較不同產地與雞種。
關東煮和烤雞串之間,也可以穿插梅水晶等小菜,配著飲料慢慢享用。薯條有不同調味可選;有訪客點了奶油醬油口味。店位於思出橫丁的3樓,也有訪客分享,曾一邊飲酒,一邊從窗邊欣賞列車與新宿街景。想從稍高的視角感受橫丁夜色,也很適合來此坐坐。







